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護航“開學季” 市場監管在行動

——甘肅省市場監管部門對學校食堂校園周邊環境進行安全排查整治

李文慧
2024年09月02日14:43 | 來源:甘肅日報
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裊裊秋風起,又到開學季。

為全面深化中小學校園食品安全突出問題專項整治行動,全省市場監管部門利用暑假“窗口期”,堅持“強監管、防風險、保安全、促共治”,對全省中小學食堂、校園周邊食品及文具玩具等進行安全排查整治,切實推動校園及周邊風險隱患排查工作取得成效。

食堂食品安全直接關系到學生健康成長,全省市場監管部門全力守護開學“第一餐”。

蘭州市七里河區市場監管局對轄區學校食堂開展食品安全專項檢查。要求學校食堂啟動前,對食品加工制作操作間、食品加工設施設備、餐飲具等進行徹底清洗消毒;對從業人員開展食品安全培訓,建立人員健康檔案,從業人員在參加相關培訓后方可持證上崗;采購食材要嚴格執行索證索票和進貨查驗要求,及時清理處置過期、變質等不合格食品;烹飪食品時做到燒熟煮透,生熟食品、成品與半成品分開存放,冷藏冷凍溫度要符合規定……

古浪縣市場監管局了解學校食堂承包經營企業情況,掌握學校食堂經營方式、大宗食材招標情況。成立3個互查組,檢查學校及幼兒園食堂292家次,檢查學校及幼兒園食堂承包經營企業11家次,發現問題14個,下發責令改正通知書14份,整改問題14個,約談學校負責人和承包經營企業負責人25人,發布“紅黑榜”4期,每期曝光典型案例5家。

截至8月初,全省共檢查中小學食堂、校外供餐單位7476家次,檢查覆蓋率達99.77%,4535家中小學食堂、校外供餐單位配齊配全“三防”設備設施,1499家中小學食堂配全餐飲具清洗消毒設備設施。

校園周邊的“小零食”也與學生的安全健康密切相關。校園周邊零售店是否有經營資質,是否銷售假冒偽劣、三無及過期變質食品,是否按照要求貯存食品……這些都是市場監管部門校園周邊食品安全檢查工作的重點內容。

臨洮縣上營鄉市場監督管理所以中小學校周邊200米以內的食品經營戶為重點,督促食品經營者定期對食品安全進行自查,及時清理下架過期食品。針對檢查中發現的不規范行為,執法人員現場提出整改意見,并責令限期完成整改。

張掖市甘州區市場監管局梁家墩片區以學校周邊餐飲店、便利店為重點,對相關食品經營單位進行了全覆蓋專項檢查,從索證索票、進貨查驗和“三防”設施等落實情況入手,督促經營者嚴格落實食品安全主體責任。針對檢查發現的問題制定整改措施,限定整改日期,對照問題清單逐一閉環銷號。截至目前,檢查校園周邊食品經營主體21家次,責令整改2家,整改即知即改問題11個,立案查處食品違法案件2件。

蘭州市市場監管局高新分局還組織開展校園周邊“三無”產品專項檢查。檢查人員對學生消費較多的文具、玩具等進行重點檢查,同時向經營戶進行普法宣傳,要求經營者學法知法、懂法守法,合法經營、誠信經營,提高社會責任感,為學生提供安全放心的消費環境。

針對市場上出現的新型玩具文具產品,華亭市東華鎮市場監管所開展兒童和學生用品質量安全專項檢查,重點檢查校園周邊在售玩具的標簽標識、化學危害、物理危害、可燃性危害等問題。對文具重點查處“三無”產品、假冒偽劣產品和不符合強制性標準要求的產品。對進銷貨臺賬缺失或者不規范的,已督促經營者建立完善進銷臺賬和索證索票制度。

(責編:焦隆、王彤)

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