為有效防控夏季餐飲食品安全風險，連日來，東鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局開展夏季餐飲專項檢查行動，共檢查餐飲服務單位36戶，出動執(zhí)法人員22人次，發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患11處，均已責令現(xiàn)場整改。

行動中，工作人員重點檢查經(jīng)營自制飲品及冷食類、生食類、輕食類食品等餐飲服務單位食品原料的進貨記錄、包裝、貯存條件，以及冷食類和生食類食品的保存條件、保存時間等，并對從業(yè)人員健康管理、從業(yè)人員培訓、餐飲單位食品安全管理人員設置及相關工作制度落實情況進行了核查。同時，根據(jù)食品安全“四個最嚴”工作要求，全面深入排查食品安全風險隱患，對存在食品安全違法違規(guī)行為的餐飲服務單位，依法予以處罰。

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